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【寻味·哈尔滨】江边这家“神仙餐厅”,也太懂哈尔滨人了…

2023-08-29 09:41:55 腾讯网

在哈尔滨长大的小伙伴们


(资料图片仅供参考)

应该都知道这句话

“走哇,去江沿儿”

网友们调侃说

这是哈尔滨人

“古老而神秘的仪式”

不管过年过节还是假期休息,哈尔滨人都要沿着中央大街,去到防洪纪念塔,沿着江边走一走,坐在台阶上,眼前是振翅的江鸥,或平静或澎湃的江水,就能抚慰生活中的所有疲惫。

现在的江边,似乎比小时候热闹更多:歌声、舞步、乐器悠扬……哈尔滨的人情味在这里展现得淋漓尽致。

现在

江边又多了一处“神仙”打卡地

西餐、啤酒、美景

哈尔滨特色 一站式感受!

在防洪纪念塔

面向松花江,往右手边走几十米

就能看到这样一座白色的建筑

这就是“哈尔滨新地标”

「江畔1900鲜啤坊」

“纪念日,去哪里过好?”

“公司团建,去哪里办呢?”

“朋友聚会,去哪里聚呀?”

这次终于可以不假思索地

推荐这家店了!

进入江畔1900鲜啤坊的大厅

首先映入眼帘的就是一个

“啤酒聚集盘”

哈尔滨的啤酒文化

在这里集中展现

让人忍不住靠近挑选起来

大厅宽敞明亮

装潢细节的每一处

都看起来很有格调

一整面墙上陈列着

各种麦芽

与本店精酿啤酒制作工艺的图示

仿佛置身一个啤酒博物馆

话不多说

快跟我一起上楼!

每当夜幕降临

哈尔滨的天空会变成粉色

晚霞、江景……

在这样的美景中

自己或与朋友一起

登上江畔1900鲜啤坊的小露台

挑选一个靠近江边的位置

静静地感受江风拂过脸颊

江景伴餐,桥影佐酒

在江畔餐桌边徜徉

流连眷念不舍离开

这是独属于哈尔滨的浪漫

哈尔滨作为世界闻名的“啤酒之城”,人均消费量仅次于德国慕尼黑、法国巴黎,位居世界第三,遥居全国各大城市之首,一百多年来形成的啤酒文化已成为哈尔滨城市文化的重要组成部分,流淌在这座城市的血脉中。

「江畔1900鲜啤坊」

通过沿用最传统的

德国啤酒酿造技术

精心挑选优质麦芽、啤酒花

酵母和水

酿造出泡沫绵软细腻

香气浓郁,口感层次多变的鲜啤

一酒一龙头

每个龙头后面

都是100%新鲜的精酿鲜啤

比利时假日小麦、美式IPA、桂花小麦艾尔、德式经典拉格、世涛黑啤……哈尔滨当地的啤酒特色,又融合了德国醇正的鲜啤口感,嘌呤值很低,口感醉厚浓烈,好喝还不上头。

值得一提的是

「江畔1900鲜啤坊」

为了让来到店里的顾客

喝上最新鲜的啤酒

当日销售不完的啤酒

会在当晚进行销毁

和以环境主打的网红店不同

「江畔1900鲜啤坊」

菜品颜值和口感也是超稳

巴伐利亚猪肘

刚出炉的猪肘切开后

热腾腾的猪肘散发独特的焦香味

酥脆的皮、软烂的筋

粉嫩的肉

看得人口水直流

波西米亚烤鸡

烤鸡也是啤酒的好搭档之一

经过简单腌渍过后的鸡肉

在烤制的过程中被不断的翻转

汁水被紧紧锁在鸡肉的肌理之间

饱满而有光泽

慕尼黑香肠汇

4款不同种类香肠

生煎肠墨鱼肠

烤肉肠盘肠

牙齿破开外皮的那一刻

丰腴的肉汁直接在嘴里炸开

精致肉串

精选牛羊猪肉

加以作料腌制

焦香四溢,诱惑力满满

焦干的肥肉和油脂包裹的瘦肉融合

入口喷香,肥而不腻!

友谊宫酸黄瓜&香瓜

哈尔滨人谁会不知道

友谊宫食品呢!

友谊宫的酸黄瓜和香瓜

应该是哈尔滨人共同的

童年记忆吧

吃肉吃腻的时候

来上两块酸黄瓜或香瓜

爽口的感觉无以言表!

喝酒吃肉

坐在露台上,看绝美江景

微风习习

快意人生,就在此刻!

江畔1900鲜啤坊 

营业时间:11:00-23:00

地址:道里区斯大林路3-2号

“寻味·哈尔滨”栏目

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图片拍摄:高海峰

编辑:杜婧玮

审核:路璐

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