你需要的东西
1 12 至 16 盎司袋装冷冻豌豆，可微波加热
1/4 甜洋葱，切丁（约 2 盎司）
(资料图)
2 片美国奶酪，切丁
1个大鸡蛋，煮熟
3 盎司。切达干酪，切碎
3汤匙。蛋黄酱
2 茶匙。泡菜津津有味
盐的味道
胡椒粉适量
简单和不复杂是完美描述这种沙拉的两个词。绿豌豆奶酪沙拉是一种简单的沙拉，您可以在上菜前制作。无论是搭配生菜、佐餐还是单独食用，这种沙拉都绝对美味。这是一道随时准备的好菜，尤其是在炎热的夏天。这个食谱非常适合用来做家常便饭、家庭聚会或野餐。
准备青豆
第1步
将一袋绿豌豆放入微波炉中。使用包装在微波炉袋中的豌豆，因为它们烹饪起来又快又容易。另外，还少了一个盘子要清洗。
第2步
煮大约 3 分钟或直到豌豆变软但变硬。袋子上的烹饪说明建议将豌豆煮 4 到 5 分钟。将豌豆煮那么长时间会使它们变得比本食谱所需的更软。
步骤 3
烹饪后，打开袋子，将豌豆放入漏勺中，用冷水冲洗 1 至 2 分钟，以停止烹饪过程。冷水会立即降低豌豆的温度，防止豌豆变得太软。
第四步
彻底沥干豌豆。从烹饪和冷自来水中去除多余的水，以便在添加其他成分时沙拉不会变稀。当豌豆沥干时，准备剩余的成分。
准备剩余的材料
第1步
选择一个带盖的搅拌碗来混合配料。准备好每种成分后，将其放入搅拌碗中。
第2步
将 1/4 甜洋葱切成丁。使用 1/4 的洋葱，这样洋葱不会压倒沙拉，但沙拉仍然有点脆。
步骤 3
切碎 3 盎司。切达干酪。为方便起见，请使用预先包装好的奶酪丝。
第四步
将两片美国奶酪堆叠起来切成两半，切成丁。拿起两半并将它们堆叠在一起。将它们切成薄片，然后切成小方块。
步骤 5
将煮鸡蛋去皮，切成小块。
结合成分
第1步
将沥干的豌豆与准备好的配料一起放入搅拌碗中。
第2步
加入蛋黄酱和泡菜调味。一起搅拌直到所有成分都被涂上。
步骤 3
使用单独的勺子品尝混合成分。加入盐和胡椒调味。
第四步
盖上主锅盖，放入冰箱。将青豆配奶酪沙拉冷上桌。
提示
可以用新鲜豌豆代替冷冻豌豆。绿豌豆芝士沙拉配上生菜和一片西红柿，味道鲜美。 Miracle Whip 可以代替蛋黄酱。加入更多的奶酪以获得更奶酪的味道。
警告
每个微波炉的烹饪方式都不同。您可能需要调整烹饪时间，以免豌豆煮得太久。豌豆应该煮得很硬但很嫩；软豌豆会使沙拉变得太糊状。
