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4月24日晚间，*ST佳沃发布2023年一季报，实现营业收入14.57亿元，同比增长19.13%；归母净利润-1.52亿元，同比由盈转亏。公告显示，因售量增加，一季度营业收入实现同比提升，但三文鱼市场价格同比下滑及出笼成本的持续上涨仍对公司利润产生一定的负向影响。
报告期内，智利子公司Australis实现营业收入10.69亿元，同比增长29%；净利润-1.40亿元，同比下降174%。其中，营业收入增长主要因为销售量增加，一季度Australis共计销售三文鱼2.20万吨WFE，销售量同比提升21%。除实际收获1.66万吨外，公司还出售了一部分库存商品。
但受大宗原材料涨价影响，报告期内公司出笼成本持续高企，单位出笼成本达到5.33美元/KG WFE的水平，环比提高9.67%，同比提高27.82%。在成本上涨压力下，子公司Australis一季度运营利润同比下滑。此外，公司还表示，包括运维、人工、仓储物流及服务在内的各项成本费用还将持续上涨。
佳沃食品曾表示，考虑成本及运营资金压力，公司对近期的产销量计划进行了调整。
值得一提的是，子公司青岛国星经营表现优异。报告期内，销售收入同比增长27%，净利润同比增长37%。在国内餐饮需求复苏和春节旺季的带动下，甜虾市场销量大幅上涨，盈利水平稳中有升，而狭鳕鱼业务则通过供应链效率的提升实现了产品毛利增长。
此外，中国市场作为公司的战略重心，将依托上游稀缺资源，积极拓展国内销售渠道和品类，不断推进零售业务的稳步发展。除原有的品牌矩阵外，2023年，公司也将持续采用创新的市场营销模式，通过“可可海里”三文鱼鲜切连锁店的多点布局，缩短销售链路，从而降低广大消费人群对三文鱼等优质食材的体验门槛，促进优质海洋蛋白在国内的普及。
