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初夏时节，“巢湖产”小龙虾迎来了捕捞上市高峰期，种养户们忙着捕捞、销售，全市各地的龙虾养殖基地内处处洋溢着丰收的喜悦。
这几天，巢湖市中垾镇贝奕家庭农场迎来了满塘“红”。一大早，在波光粼粼的水面上，工人们身穿“连体皮衣”，熟练地行走在水田里，捕捞已经长大的小龙虾。
“现在的小龙虾需求量一天比一天大，每天捕上岸就被销售一空。”农场负责人马立锁介绍，这几天小龙虾开始集中上市，采取捕大留小的方法，每天可以捕捞200多斤的小龙虾。
该农场位于中垾镇滨湖村，地处巢湖北岸，这里得天独厚的气候和水资源优势，为小龙虾的繁殖生长提供了便利条件，养殖出来的龙虾个头大、肉质饱满，深受市场青睐。
“5月份正是小龙虾肉质最鲜美的时候，收购价格与去年基本持平，平均每斤能卖到10多块钱。捕捞一直持续到6月下旬。”马立锁说，还有两三批龙虾捕捞结束后，就开始种植籼稻。一年下来，亩产小龙虾约400斤左右，籼稻约1200斤，亩均综合产值约6000元。
贝奕家庭农场面积100多亩，农场紧紧依托稻虾综合种养模式走出了一条“以虾先行、诸业并进”的成功路径，实现了一季双收，在很大程度上提高了种养产量和效益，也提高了稻田的复种指数，增加了单位面积土地的产出。农场还通过土地流转金和劳务输入带动了50余农户提高收入，2022年度家庭农场实现经营性收入30余万，其中零工工资支出达4万多元。
据介绍，该农场准备利用丰富的水资源，融入休闲垂钓项目，让市民来稻虾田里垂钓小龙虾，体验钓小龙虾的乐趣，品尝小龙虾美味，闻见稻虾米的清香，享受休闲惬意的田园生活。
近年来，巢湖市大力发展稻虾综合种养产业，截至目前，全市稻虾综合种养面积已发展至15万亩。其中，中垾镇稻虾综合种养面积达7000多亩，种养户120多家。随着气温的逐渐上升，“巢湖产”龙虾开始迎来上市高峰期，各式口味的龙虾也成为了夜市里的“红人”，三五好友聚在一起，喝啤酒、吃龙虾的场景随处可见。
（马丰成）
